Description
Rosół z kurczaka to klasyczna zupa, która rozgrzewa i zaspokaja nawet najwybredniejsze podniebienia. Idealna na każdą okazję, łączy pokolenia i jest pełna wartości odżywczych.
Ingredients
Scale
- 1 świeży kurczak (około 1.5 kg)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 seler
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 1 gałązka tymianku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- woda
Instructions
- Wybierz świeżego kurczaka, najlepiej z wolnego wybiegu.
- Umyj i pokrój warzywa: marchew, pietruszkę i seler.
- W dużym garnku umieść kurczaka i dodaj pokrojone warzywa.
- Zalej wszystko wodą, tak aby przykryła składniki.
- Dodaj liście laurowe i tymianek.
- Gotuj rosół na wolnym ogniu przez co najmniej 2-3 godziny.
- Dopraw solą i pieprzem na końcu gotowania.
- Po ugotowaniu odcedź rosół przez sitko, aby uzyskać klarowny bulion.
- Podawaj rosół z makaronem lub ryżem, a także z świeżą natką pietruszki.
Notes
- Wybór świeżych składników jest kluczowy dla uzyskania najlepszego smaku.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 180
- Category: Zupa
- Method: gotowanie
- Cuisine: polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (250g)
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 500
- Fat: 6
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 20
- Cholesterol: 60
Keywords: rosół, zupa, kurczak, klasyczny, przepis